<iga-mono>　長谷製陶株式会社　-　長谷園の土鍋レシピ『recipe』

楽しくておいしい旬の土鍋レシピをお届けします。
毎週金曜日更新中

長谷園のミニレシピブック
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伊賀の四季・暮らしをお伝えします。

長谷園の土鍋レシピ「recipe」創刊！

　作り手と使い手の親密なコミュニケーションをめざして企画されたミニブック『recipe』。本誌は土鍋を使ったレシピを中心に、長谷園と土鍋を様々な角度から紹介していきます。ミニブックの発行は年に1回、そして週刊webレシピは毎週金曜日に更新中です。「食卓は遊びの広場だ」をコンセプトに、楽しくておいしい旬の土鍋レシピをお届けします。どうぞお楽しみに！

	vol.5は土鍋の基本を詳しくご紹介しております。土鍋のことを楽しく知って、あなたも土鍋名人になりませんか？
	vol.4は長谷園の年に一度のおまつり「窯出し市」のようすをお届けします。 15回目を迎えた「窯出し市」の詳細やおまつりを始めたワケなど、その裏側にせまります。
	vol.3は長谷園の土鍋や器のデザインについて語ります。真っ黒、ザラザラ、トンガリ帽、うずまき模様・・・。そのユニークなデザインの理由とは・・・！？その他、創作料理「なが谷　母や」の料理長がご提案する「卓上で振る舞うご家庭向け土鍋フルコース」などもご紹介しております。
	vol.2 は伊賀・丸柱の長谷園本店よりお届け。ものづくりの現場から土鍋のことを語ります。工場長のカレーなど、土鍋の特徴を生かしたレシピをご紹介。「かまどさん」が出来るまでの工程もご覧いただけます。
	創刊号は「かまどさん」や「みそ汁鍋」を中心に、長谷園の機能鍋を使ったレシピや、土鍋のメンテナンスの仕方をご紹介。伊賀焼の土の話も7代目の想いとともにお届けします。